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	<title>Chin.Gemüsepfanne - Versionsgeschichte</title>
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	<updated>2026-04-17T14:20:14Z</updated>
	<subtitle>Versionsgeschichte dieser Seite in Rezepte</subtitle>
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		<id>https://alte-rezepte.beapetteddy.de/index.php?title=Chin.Gem%C3%BCsepfanne&amp;diff=1704&amp;oldid=prev</id>
		<title>Peter: Die Seite wurde neu angelegt: „== Zutaten == ''(Für 3 Personen)'' * 1 Zucchino * 1 rote Paprikaschote  * 1 Stück frischer Ingwer  * 2 Möhren * 1 Stange Lauch  * 100g Mungobohnensprossen (…“</title>
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		<updated>2021-03-21T09:35:40Z</updated>

		<summary type="html">&lt;p&gt;Die Seite wurde neu angelegt: „== Zutaten == &amp;#039;&amp;#039;(Für 3 Personen)&amp;#039;&amp;#039; * 1 Zucchino * 1 rote Paprikaschote  * 1 Stück frischer Ingwer  * 2 Möhren * 1 Stange Lauch  * 100g Mungobohnensprossen (…“&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;b&gt;Neue Seite&lt;/b&gt;&lt;/p&gt;&lt;div&gt;== Zutaten ==&lt;br /&gt;
''(Für 3 Personen)''&lt;br /&gt;
* 1 Zucchino&lt;br /&gt;
* 1 rote Paprikaschote &lt;br /&gt;
* 1 Stück frischer Ingwer &lt;br /&gt;
* 2 Möhren&lt;br /&gt;
* 1 Stange Lauch &lt;br /&gt;
* 100g Mungobohnensprossen (1 Glas)&lt;br /&gt;
* 100g Cashewkerne&lt;br /&gt;
* Öl (z.B. Rapsöl)&lt;br /&gt;
* 200g TK-Erbsen &lt;br /&gt;
* Sojasauce&lt;br /&gt;
* Teriyaki-Sauce (optional)&lt;br /&gt;
* Sherry (nach Belieben) &lt;br /&gt;
* 2 TL Tamarindenmus (aus dem Asienladen; ersatzweise Zitronensaft) &lt;br /&gt;
* 1EL Zucker &lt;br /&gt;
* Reis&lt;br /&gt;
* Salz - Pfeffer &lt;br /&gt;
== Zubereitung ==&lt;br /&gt;
# Den Ingwer schälen und fein hacken (Knoblauchpresse). &lt;br /&gt;
# Die Paprika waschen und putzen und in feine Streifen schneiden. &lt;br /&gt;
# Die Möhren putzen, schälen und in feine Scheiben schneiden. &lt;br /&gt;
# Reis aufsetzen&lt;br /&gt;
# Öl erhitzen und Möhren mit Paprika braten. Den Ingwer dazu (Vorsicht, brennt leicht an)&lt;br /&gt;
# Den Lauch putzen, längs aufschneiden, gründlich waschen und in feine Ringe schneiden, zu den Möhren geben. &lt;br /&gt;
# Die Mungobohnensprossen abtropfen lassen und mit den TK-Erbsen in den Topf geben. &lt;br /&gt;
# Die Cashewkerne in einer trockenen Pfanne ohne Fett anrösten, bis sie leicht gebräunt sind. &lt;br /&gt;
# Den Zucchino putzen, in Scheiben schneiden und in den Topf geben.&lt;br /&gt;
# Das Gemüse an den Rand schieben. Die Sojasauce, ggf. den Sherry und Teriyaki-Sauce, das Tamarindenmus und den Zucker in den Wok geben und verrühren (alles eher reichlich). &lt;br /&gt;
# Die Cashewkerne dazugeben und alles gut miteinander vermischen. &lt;br /&gt;
# Mit Salz und Pfeffer abschmecken. &lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
''(aus Vegetarisch, Das Goldene von GU, p.354)''&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== ==&lt;br /&gt;
&amp;lt;gallery mode=packed-hover&amp;gt;&lt;br /&gt;
ChPfanne1.jpg&lt;br /&gt;
ChPfanne2.jpg&lt;br /&gt;
ChPfanne3.jpg&lt;br /&gt;
ChPfanne4.jpg&lt;br /&gt;
ChPfanne5.jpg&lt;br /&gt;
ChPfanne6.jpg&lt;br /&gt;
ChPfanne7.jpg&lt;br /&gt;
ChPfanne8.jpg&lt;br /&gt;
&amp;lt;/gallery&amp;gt;&lt;/div&gt;</summary>
		<author><name>Peter</name></author>
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