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	<title>Flo´s aufwendige Bolognese - Versionsgeschichte</title>
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	<updated>2026-04-17T14:19:01Z</updated>
	<subtitle>Versionsgeschichte dieser Seite in Rezepte</subtitle>
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		<id>https://alte-rezepte.beapetteddy.de/index.php?title=Flo%C2%B4s_aufwendige_Bolognese&amp;diff=1332&amp;oldid=prev</id>
		<title>Peter am 8. April 2020 um 09:13 Uhr</title>
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		<updated>2020-04-08T09:13:50Z</updated>

		<summary type="html">&lt;p&gt;&lt;/p&gt;
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				&lt;td colspan=&quot;2&quot; style=&quot;background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;&quot;&gt;Version vom 8. April 2020, 09:13 Uhr&lt;/td&gt;
				&lt;/tr&gt;&lt;tr&gt;&lt;td colspan=&quot;2&quot; class=&quot;diff-lineno&quot; id=&quot;mw-diff-left-l1&quot; &gt;Zeile 1:&lt;/td&gt;
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&lt;tr&gt;&lt;td class='diff-marker'&gt; &lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;== Zutaten ==&lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;td class='diff-marker'&gt; &lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;== Zutaten ==&lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;
&lt;tr&gt;&lt;td class='diff-marker'&gt;−&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;&lt;del class=&quot;diffchange diffchange-inline&quot;&gt;* &lt;/del&gt;Für 6 Portionen oder 3 Martins. Achtung dieses Gericht ist aufwendig und braucht lange! Schmeckt aber mega!( Rezept auch von Chefkoch )&lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;td class='diff-marker'&gt;+&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;Für 6 Portionen oder 3 Martins. Achtung dieses Gericht ist aufwendig und braucht lange! Schmeckt aber mega! ( Rezept auch von Chefkoch )&lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;
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		<author><name>Peter</name></author>
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		<id>https://alte-rezepte.beapetteddy.de/index.php?title=Flo%C2%B4s_aufwendige_Bolognese&amp;diff=1331&amp;oldid=prev</id>
		<title>Peter: Die Seite wurde neu angelegt: „== Zutaten == * Für 6 Portionen oder 3 Martins. Achtung dieses Gericht ist aufwendig und braucht lange! Schmeckt aber mega!( Rezept auch von Chefkoch )   * 60…“</title>
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		<updated>2020-04-08T09:13:27Z</updated>

		<summary type="html">&lt;p&gt;Die Seite wurde neu angelegt: „== Zutaten == * Für 6 Portionen oder 3 Martins. Achtung dieses Gericht ist aufwendig und braucht lange! Schmeckt aber mega!( Rezept auch von Chefkoch )   * 60…“&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;b&gt;Neue Seite&lt;/b&gt;&lt;/p&gt;&lt;div&gt;== Zutaten ==&lt;br /&gt;
* Für 6 Portionen oder 3 Martins. Achtung dieses Gericht ist aufwendig und braucht lange! Schmeckt aber mega!( Rezept auch von Chefkoch )&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
* 600g Rinderhack&lt;br /&gt;
* 3 Knoblauchzehen in feine Scheiben geschnitten&lt;br /&gt;
* 3/4 Karotten&lt;br /&gt;
* 3 Stangen Staudensellerie&lt;br /&gt;
* 2 große Zwiebeln&lt;br /&gt;
* 1 1/2 Dosen Dosen-Tomaten je 400g&lt;br /&gt;
* 600g Spaghetti&lt;br /&gt;
* ca. 125g Butter&lt;br /&gt;
* ca. 400ml Milch &lt;br /&gt;
* 3-4 Peperoni zerstampft, ja nach belieben&lt;br /&gt;
* etwas Olivenöl&lt;br /&gt;
* etwas Weißwein zum Ablöschen&lt;br /&gt;
* Gewürze (Pfeffer, Salz zum Würzen)&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== Zubereitung ==&lt;br /&gt;
# Die Butter mit ein wenig Olivenöl im Mittelgroßen Topf schmelzen lassen damit diese nicht verbrennt.&lt;br /&gt;
# Zwiebeln, Möhren und Staudensellerie darin auf kleinster Flamme mit Deckel mindestens 30 min. garen lassen.&lt;br /&gt;
# Das Rinderhack in einer Pfanne scharf anbraten bis es Farbe bekommt und dann mit Weißwein ablöschen.&lt;br /&gt;
# Je nach Soßenmenge Milch zum Hackfleisch geben, die sich wohl um das Hackfleisch legen soll. Dann aufkochen lassen.&lt;br /&gt;
# Dann die Dosentomaten dazugeben.&lt;br /&gt;
# Wenn man mag kann man jetzt das Gemüse pürieren, ich finde das bringt mehr den Bolognesegeschmack als Gemüsestückchen.&lt;br /&gt;
# Danach das Hackfleisch zum Gemüse (laut C.K &amp;quot;Sofritto&amp;quot;) geben.&lt;br /&gt;
# Den fein geschnittenen Knoblauch und die Peperoni dazugeben.&lt;br /&gt;
# Danach noch einige Zeit einkochen lassen.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Tipp auf C.K.: Mann kann noch Frisch geschnittene Möhre nachschieben wenn man mehr Biss haben möchte&lt;/div&gt;</summary>
		<author><name>Peter</name></author>
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