https://alte-rezepte.beapetteddy.de/index.php?action=history&feed=atom&title=Veg._Tortellini-Pfanne 2026-04-17T14:18:50Z Versionsgeschichte dieser Seite in Rezepte MediaWiki 1.35.1 https://alte-rezepte.beapetteddy.de/index.php?title=Veg._Tortellini-Pfanne&diff=1831&oldid=prev 2021-12-26T17:59:38Z

<p>Die Seite wurde neu angelegt: „&#039;&#039;(Für 3 Personen)&#039;&#039; * 1 Pck. Tortellini vegetarisch gefüllt * 1 Porreestange * 200 g Champignons, braune, geviertelt * 2 Knoblauchzehen, gehackt * 1/2 Brokk…“</p> <p><b>Neue Seite</b></p><div>''(Für 3 Personen)''<br /> * 1 Pck. Tortellini vegetarisch gefüllt<br /> * 1 Porreestange<br /> * 200 g Champignons, braune, geviertelt<br /> * 2 Knoblauchzehen, gehackt<br /> * 1/2 Brokkoli, davon die Röschen<br /> * 2 Handvoll Bohnen, grüne, halbiert<br /> * 10 Cocktailtomaten, halbiert<br /> * etwas Parmesan, frisch gerieben oder vegetarischer Hartkäse<br /> * etwas Salz und Pfeffer aus der Mühle<br /> * Chilipulver<br /> * 200 ml Sahneersatz/Crème leicht<br /> * Speisestärke zum Andicken<br /> * 1 EL, gestr. Gemüsebrühe, instant<br /> * Butter <br /> <br /> == Zubereitung ==<br /> # Die Tortellini in Salzwasser al dente kochen, abgießen und beiseitestellen. <br /> # Die Bohnen in Salzwasser ca. 8 Minuten kochen, <br /> # dann die Brokkoliröschen für weitere 3 - 4 Minuten dazugeben, <br /> # das Gemüse abgießen, kalt abschrecken und beiseitestellen.<br /> # Butter in einer Pfanne erhitzen und Porree, Pilze und Knoblauch darin anschwitzen. <br /> # Mit Salz, Pfeffer, Chili und etwas Gemüsebrühpulver würzen. <br /> # Mit dem Sahneersatz ablöschen, die Tortellini dazugeben, die Bohnen und die Brokkoliröschen untermischen und alles heiß werden lassen. <br /> # Bei Bedarf mit etwas Speisestärke andicken. <br /> # Die halbierten Cherrytomaten unterheben.<br /> # Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit frisch geriebenem Parmesan bestreut servieren.<br /> <br /> ''(aus chefkoch.de, https://www.chefkoch.de/rezepte/1504741255948809/Vegetarische-Tortellini-Pfanne.html)''<br /> == ==<br /> &lt;gallery mode=packed-hover&gt;<br /> TortelliniPfanne.jpg<br /> &lt;/gallery&gt;</div>

Peter