Quelltext der Seite Mexikanische Beef-Lasagne

== Zutaten ==
* Olivenöl
* 1 Zwiebel, fein gewürfelt
* 600 g Hackfleisch, vom Rind
* 8 Wraps/Tortillas
* rote Chili-Paste
* 1 Ds Kidneybohnen
* 1 Ds Mais
* 1 Pck. pass. Tomaten
* 1 roter Paprika
* gr. Jalapeno-Paste
* 200 g	Käse, gerieben
== Zubereitung ==
# Backofen auf 180°C Umluft vorheizen und eine feuerfeste Auflaufform einfetten.
# Öl in einer großen Bratpfanne erhitzen und Hackfleisch gut anbraten und mit einem Kochlöffel zerdrücken. 
# Anschließend die fein gewürfelten Zwiebeln mitbraten, dabei kontinuierlich wenden. 
# Chilipaste, Kidneybohnen und etwas kaltes Wasser hinzufügen und unter ständigem Rühren einkochen lassen, bis die Mischung eingedickt ist.
# Nun den Boden der Auflaufform mit zurecht geschnittenen Wraps belegen und ein Drittel der Hackfleischmischung darauf verteilen. 
# Anschließend mit je einem Drittel der passierten Tomaten, der Jalapeno-Paste (kleine Tupfer) und des Käses belegen. 
# Die Schichten wiederholen wie bei einer Lasagne, bis die Zutaten aufgebraucht sind, dabei mit Hackfleisch enden. 
# Mit dem übrigen Käse bestreuen.

# Die mexikanische Lasagne 15-20 Minuten backen, bis der Käse goldgelb ist. 
# Anschließend 10 Minuten auskühlen lassen und servieren.

''(aus chefkoch.de, AussieSteffy)''
''(aus Schnelle Küche, Das Goldene von GU, p.)''

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