Quelltext der Seite Zitronen-Lachs-Pasta

== Zutaten ==
* 400-600 g schmale Bandnudeln/Tagliatelle
* 2 Zwiebeln
* Butter
* 2 Bio-Zitronen
* 2 B. Sahne
* Milch
* Salz
* Pfeffer
* Zucker
* Gemüsebrühe
* 300 g TK-Erbsen
* 600 g Lachs

== Zubereitung ==
# Die Zwiebeln fein würfeln und in der Butter glasig andünsten.
# Die Sahne hinzugeben und aufkochen lassen, dann durch ein Sieb passieren.
# Die Nudeln im Salzwasser kochen. 
# TK-Erbsen antauen.
# Die Zitronen reiben und auspressen. Die geriebene Schale und den Saft zu der Sahne geben. 
# Mit Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe und Zucker kräftig würzen. 
# Mit Milch auffüllen.
# Den Lachs in Würfel schneiden und in die Sauce geben. 
# Etwa 5-10 Minuten ziehen lassen. 
# Dann noch die TK-Erbsen hinzugeben.

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