Bärlauch-Nudeln
Aus Rezepte
Zutaten
(Für 2 Personen)
- 250g Nudeln nach Wahl
- 2 EL Olivenöl
- 100ml Weißwein
- 1 Becher Schlagobers
- 4 Schalotten
- 200g Bärlauch
- 3 Zehen Knoblauch
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Die Nudeln kochen
- Schalotten und Knoblauch fein hacken
- Den Bärlauch waschen und fein hacken
- Die Schalotten und Knoblauch in Olivenöl glasig andünsten und mit Weißwein und Sahne ablöschen
- Die Nudeln hinzufügen
- Den Bärlauch hinzufügen
(aus gutekueche.at)
