Käse-Schinken-Taschen

Zutaten

• 1 P. Blätterteig (450-600g) od. 3 Rollen
• 1 P. Frischkäse (Fäßchen)
• 1 Crème fraiche
• 200 g gek. Pesto-Schinken
• 1 P. Blauschimmelkäse
• 1 Tomate
• ger. Käse
• opt. Paprikasalami
• Toastscheiben

Zubereitung

Blätterteig gut gemehlt ausrollen (ergibt 2-3 Taschen pro Blatt)

Füllungen:

• Schinken/Frischkäse
  • Den Schinken klein schneiden und mit dem Frischkäse und Creme fraiche vermengen.
  • Etwa 1-2 TL pro Tasche, mit ger. Käse leicht bestreuen.

• vegetarisch:
  • Tomate klein hacken, in die Tasche und mit Blauschimmelkäse belegen.
  • Pfeffern

• Scharf:
  • Paprikasalami mit Toastkäse abwechselnd in die Tasche

Die Ränder der Taschen befeuchten, zusammendrücken. Evtl. nochmal umfalten und mit der Gabel zusammendrücken.

Backen: ca 9-10 min bei 190° Umluft

Bilder

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