Pizzateig Grundrezept
Aus Rezepte
Zutaten
- 20 g Hefe
- 2 Prisen Zucker
- 4 EL lauwarmes Wasser
- 400 g Mehl
- 1/2 TL Salz
Für 3-4 Personen
Zubereitung
- Hefe zerbröckeln, mit 4 EL Wasser und 2 Prisen Zucker und 4 EL Mehl verrühren.
- 1/2 h gehen lassen.
- Restliches Mehl, den Vorteig, 1/2 TL Salz und etwas Wasser zu einem Teig in der Küchenmaschine verkneten.
- Den Teig zugedeckt gehen lassen.