Scharfe Honig-Sauce

Zutaten

• 3 EL Honig, z. B. Waldhonig
• 300 g Ketchup
• 2 Knoblauchzehe(n)
• 1 TL Sambal Oelek
• 1 EL Petersilie, gehackt
• 1 EL Schnittlauch, gehackt
• 1 TL Curry
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

1. Honig und Ketchup mit einem Schneebesen gut verrühren.
2. Knoblauch sehr fein hacken und unterrühren.
3. Die restlichen Zutaten dazugeben, gut verrühren
4. mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Passt zu Fondue und als BBQ-Sauce'

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