Quelltext der Seite Gefüllte Tomaten mit Schafskäse

== Zutaten ==
* 20 Tomaten
* 3 Zwiebeln
* 4 Knoblauchzehen
* Thymian
* Oregano
* Petersilie
* 400g Schafskäse 
* 6 Lfl Magerquark
* 2 Eier
* Semmelbrösel
* Pflanzenöl

== Zubereitung ==
# Von den Tomaten einen Deckel abschneiden und beiseite legen. 
# Tomaten mit Pampelmusenlöffel aushöhlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
# Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen. 
# Zusammen mit Thymian, Oregano, und Petersilie hacken, dann mit zerdrücktem Schafskäse, Magerquark, Ei und Paniermehl zu einer glatten Creme verrühren.
# Die Creme in die Tomaten füllen, mit den Deckeln bedecken und mit Öl bestreichen. 
# Gefüllte Tomaten in eine beschichtete Auflaufform setzen.

Im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene bei 200 °C ca. 15-20 Minuten garen. Heiß servieren. 

''Variante mit Paprikaschote war nicht so geschmackvoll.''

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