Brokkoli-Nudelauflauf

Zutaten

• 2 Brokkoli
• 750 g Nudeln
• 200 g Schinken, gekochter
• 400 g Schmelzkäse, (Kräuterschmelzkäse)
• 400 g Schmand
• 400 ml Sahne
• 2 Zehen Knoblauch
• Pfeffer
• Muskat
• 1 Beutel Käse, gerieben

Zubereitung

1. Brokkoli putzen, in kleinen Röschen teilen und ca. 5 Minuten kochen.
2. Option: Putenstreifen anbraten
3. Die Nudeln in Salzwasser bissfest garen.
4. Brokkoli in eine Auflaufform geben und mit den Nudeln bedecken.
5. Schinken würfeln und hinzufügen.
6. Option: Putenstreifen hinzufügen
7. Kräuter-Schmelzkäse, Schmand, Sahne, Knoblauch und Pfeffer in einem Topf erhitzen und mit in die Auflaufform geben.
8. Zum Schluss den geriebenen Käse darüber streuen und bei 180°C (175°C Umluft) 20-30 Minuten goldgelb backen.

Zu testen: Brokkoli und Nudeln ungekocht in die Auflaufform geben, mit reichlich Soße im Ofen garen.

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  Vor dem Backen

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  Guten Appetit