Mediterranes Gemüse
Aus Rezepte
Version vom 7. Januar 2019, 18:00 Uhr von Peter (Diskussion | Beiträge) (Die Seite wurde neu angelegt: „== Zutaten == * 1 Aubergine * 3-4 Zucchini * rote Zwiebeln * Gemüsezwiebeln * 2 Pckg. Champignons, frisch * Oregano * Thymian * Salz * Olivenöl == Zubereitu…“)
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Zutaten
- 1 Aubergine
- 3-4 Zucchini
- rote Zwiebeln
- Gemüsezwiebeln
- 2 Pckg. Champignons, frisch
- Oregano
- Thymian
- Salz
- Olivenöl
Zubereitung
- Die Zwiebeln vierteln
- Die Champignons halbieren
- Restliches Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden
- Alles in einer Auflaufform vermischen
- Gut salzen und mit dem Öl übergießen
Etwa 20 min im vorgeheizten Ofen/200°C
